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1.原则上,美厨教室内使用的食材,班级每次用多少领取多少。
2.如果有些食材一周各班都会使用的,可保存在冰箱内,每周五清理干净。
3.每次制作的食品量不要大,品尝为主,不要为了吃饱,吃多,所以安排制作的食材不要用多,领取按人数,不要剩余。
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