婴幼儿生活照护不仅是满足孩子的生理需求，更是培养其生活技能与独立性的重要阶段。培养1-2岁幼儿自主进食，正是在科学育儿与回应性照护理念下，助力孩子成长的关键一课。

您有没有发现，1-2岁的孩子总喜欢抢大人手里的勺子、筷子？这可不是调皮捣蛋，而是他们自我意识觉醒的表现。从发展心理学角度看，这个阶段的孩子进入“自主对羞怯” 的敏感期，渴望通过独立完成一件事来证明“我能行”。自主进食不仅能锻炼幼儿手眼协调、精细动作发展，更是培养自信心与成就感的契机。

食物选择：提供蒸熟的南瓜条、香蕉块、软米饭团（捏成小球状）等，大小以幼儿手掌能轻松抓取为宜。避免选择坚果、葡萄等易噎到的食物。

环境准备：在餐桌上铺好易清洁的硅胶餐垫，给幼儿围上防水围兜，提前告知“可以用手抓着吃，弄脏了也没关系”。

回应话术：当幼儿成功抓取食物送进嘴里，立刻竖起大拇指：“哇！你自己抓到食物啦，太厉害啦！”若孩子犹豫不敢尝试，家长可以亲自示范：“你看，像我这样抓起来，啊呜一口！”

工具选择：购买底部宽大、手柄防滑的短柄学习勺，推荐带有吸盘底座的碗，防止幼儿打翻。

示范：家长一边缓慢示范舀食物的动作，一边用夸张的语气讲解：“勺子端起来，送进嘴巴！”

辅助练习：轻轻握住幼儿的手，辅助完成舀食动作。若孩子失去耐心，及时切换回手抓食物，避免产生抵触情绪。

设立小目标：每次进餐前和幼儿约定：“今天我们试试看用勺子吃完半小碗饭，完成了就可以得到一个小星星贴纸！”

趣味引导：将胡萝卜切成星星形状，用番茄酱在餐盘上画笑脸，或开展“食物大冒险”游戏：“小勺子要带着米饭宝宝穿过山洞（嘴巴）啦！”

安全监督：在幼儿独立进食时，家长在旁边观察，重点留意幼儿是否有大口吞咽、玩耍餐具等危险行为。

先制定规则：“吃饭时间可以玩 3 分钟食物，时间到了我们就要认真吃啦！”

准备工作：拿好两个小盘子，一个装食物，一个专门用于幼儿探索，满足好奇心。

参考“最近发展区”理论，根据幼儿当前能力调整难度。例如，若孩子无法用勺子舀起食物，可先练习舀红枣、核桃等稍大的东西，锻炼其抓握、手眼协调能力等。

与家长保持沟通，统一家庭与托育机构的引导方式。

采用“食物接触疗法”：不强迫进食，但鼓励幼儿触摸、闻一闻不喜欢的食物。

将新食物与喜欢的食物混合，如把菠菜碎加入鸡蛋饼中。